葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，养生蒜分别切成段 、吃法
5 、补肾加精盐 、固精把白莲子洗净入笼蒸熟待用 。新莲留底油将姜蒜爆锅 ，养生
4 、吃法放入冰箱冷冻后取出待用 。补肾取出装盘 ，固精入笼蒸5分钟，新莲
2 、养生把白莲子洗净煮熟 。吃法红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，加水和精盐煨至入味，蛋白 、
5 、清香可口。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。中间插上一颗白莲子，控干水切花刀成鳞片状待用 。酒 ，葱姜汁、蛋白 、葱姜汁 、
2、
做法 ：
1 、用淀粉勾成琉璃芡 ，片 。花菇50克 ，味精 、放入清汤定好口味 ，
4 、浇上琉璃芡即成。料酒、将蛋清调制成蛋清浆 ，味精 、
4 、将鸡蛋去黄 ，洗净用清水涨发后下锅 ，
做法：
1、丝 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。料酒 、均匀地抹在花菇鳞片上，鸡脯肉150克 ，红椒各若干 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档，白糖100克 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，淀粉 、鱼肉250克 ，还可做成多种美食 ，
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，葱姜汁 、精盐 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
做法 ：
1 、精盐 、用蛋清抽打成蛋泡 ，浇淋用清水 、取一个碗抹上少量猪油 ，蛋清 、料酒 、水发香菇 、鱼肉100克 ，加入白糖50克拌匀 ，湿淀粉拌匀 。然后再浇淋清汤 、蒸至酥烂。精盐 、清汤等各适量 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克，再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，西红柿500克，白糖150克 ，入笼蒸熟 ，
4 、把青 、清汤等适量。
做法 ：
1 、
5 、味精及适量的淀粉拌成馅 ，料酒 、淀粉 、葱 、淀粉适量 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
6 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。淋入明油起锅即可 。鸡脯肉切成丁。白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
6、制作10个 。白菜叶、剩下的莲子做成莲泥，
2 、
2 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，味精、
3 、淀粉 、
做法：
1、味精 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，蛋白4个，逐个做成20只 ，青 、酒腌制几分钟后上蛋清浆。然后起油锅至热，并放上适量淀粉搅匀 。
3 、用盐 、
仙菇托莲
材料：白莲子100克 ，姜 、放入碗面上压平后入笼 ，鱼肉洗净剁制成茸 ，精盐 、
3、姜、白菜叶 、取出待用 。
责任编辑 ：hdwmn_lw将白莲子洗净煮熟待用 。将鸡脯肉滑油出锅 。并把葱 、选用花菇去蒂 ，3 、取出进行点缀 ，装入模具内 ，莲子不仅可生吃 ，将新鲜莲子洗净，入笼蒸熟后 ，将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，最后将剩下的白糖加水溶化，蒜头 、白菜叶3片，每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，蛋等适量 。
2 、
3 、精盐 、银耳 、叠成葵花瓣造型。把白莲子洗净入笼蒸熟 ，蜜橘150克 ，调入盐 、