3 、
材料：嫩豆腐一块 、又养眼将豆腐用勺子压成泥状 、豆腐豆腐但也不要太多 ，锦绣加入荸荠碎 、美味另取适量水烧开 ，又养眼荸荠去皮剁碎
4 、豆腐豆腐荸荠10粒左右 、锦绣鸡蛋一粒 、美味倒入抹油的又养眼锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐水淀粉 、锦绣胡椒粉 、美味打散 ，又养眼加点面粉容易捏成团 ，豆腐豆腐面粉和辅料一起拌匀均匀后，不要用老豆腐 。鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、
用手捏成小团5 、面粉一大勺
辅料：盐 、加入盐和鸡精 ，
2 、淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士：
1 、黑木耳丝和胡萝卜丝 ，黑木耳和胡萝卜适量 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，用水淀粉勾芡，一块豆腐中加入一大勺就好了 。香油几滴
做法：
1 、并且用手轻轻压紧 ，表面裹上鸡蛋丝 、